下準備 西京漬けを解凍し、キッチンペーパーなどで調味料を軽く取り除いてください。

グリルの場合 ※身がホイルに付きにくくする為ホイルを揉んで下さい。 良く揉んだアルミホイルを敷き、その上に西京漬けを置きます。弱火でじっくり焼きます。表面に焦げ目がついて身が白っぽくなったくらいが焼き上がりの目安になります。

※焦げやすいので火加減には注意して下さい。

フライパンの場合 温めたフライパンにクッキングシートを敷き、皮の方を下にして西京漬けを置きます。弱火で約5～6分ほど焼き、皮に軽く焦げ目がついて身が白っぽくなったらフライ返しで裏返し、もう片面を約3～5分ほど焼きあげます。

※焦げやすいので火加減には注意して下さい。

解凍方法 冷蔵庫に移して半日程おいてください。 お急ぎの場合は、袋ごと流水で解凍してください。

保存方法・保存期間 冷凍保存（－10℃以下） ​​​​​​​​​​​​保存期間　冷凍（-10℃以下）で1ケ月　解凍後は冷蔵庫5日間