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皆様、はじめましてULTIMATE FISH TOKYO代表脇坂と申します。

ULTIMATE FISH TOKYOでは、素材から吟味し、1切れずつ完全手作りにて西京焼きの販売を行なっております。

魚を旨さを極限まで引き出す為、淡路島の藻塩、京都石野味噌を贅沢に使用しております。

余計な保存料や添加物は一切加えず、魚本来の旨味をお楽しみ頂けます。

皆様のご注文心よりお待ち申し上げております。



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活け〆国産サーモン✖︎ULTIMATE FISH TOKYOコラボ商品登場です‼️

皆様、こんにちは‼️ ULTIMATE FISH TOKYO 脇坂です🐟 鳥取県琴浦町『とっとり琴浦グランサーモン』が入荷です‼️ (株)鳥取林養魚場さんこだわりの逸品‼️ 完全国産&活け〆&高品質❗️ 上質な脂乗り、しっかりとした身質が外国産サーモンとは一味違います🐟 身を寝かせるとまた一味違う食感、味わいが楽しめるお魚です❗️ ⭕️当店ではこちらのグランサーモン西京漬けが 近日販売です❗️

柚子麹仕込み中です‼️

皆様、こんにちは❗️ ULTIMATE FISH TOKYO脇坂です。 島根県浜田市、久保田味噌麹店さんの麹で 柚子麹作成中です❗️🍊 魚との相性抜群🐟新メニュー開発して参ります‼️ 麹って、お魚、お肉、野菜となんでも相性抜群の 万能調味料ですね‼️

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